本文摘要：猪饲料中所含非常丰富的粗纤维，食用适度的粗纤维对猪的身体健康十分有益处。小麦麸皮、豆皮、豆渣、果渣皮、甘蔗渣、荞麦皮、茶渣及食用菌下脚料是少见的粗纤维源。在猪饲料中所含非常丰富的粗纤维，食用适度的粗纤维对猪的身体健康十分有益处。 膳食纤维主要源于农产品和食品加工过程中的废弃物中，如小麦麸皮、豆皮、豆渣、果渣皮、甘蔗渣、荞麦皮、茶渣及食用菌下脚料等。那么这些粗纤维有哪些优点和缺点呢？

猪饲料中所含非常丰富的粗纤维，食用适度的粗纤维对猪的身体健康十分有益处。小麦麸皮、豆皮、豆渣、果渣皮、甘蔗渣、荞麦皮、茶渣及食用菌下脚料是少见的粗纤维源。在猪饲料中所含非常丰富的粗纤维，食用适度的粗纤维对猪的身体健康十分有益处。

膳食纤维主要源于农产品和食品加工过程中的废弃物中，如小麦麸皮、豆皮、豆渣、果渣皮、甘蔗渣、荞麦皮、茶渣及食用菌下脚料等。那么这些粗纤维有哪些优点和缺点呢？ 一、饲料原料少见纤维源粗纤维的来源可分成4类：1、粮食及粮食加工后的副产品：玉米、小麦、高粱、大麦、稻谷、玉米皮、麦麸、高粱糠、DDGS、大麦麸；2、粕类：豆粕、花生粕、葵花粕及其副产物如豆皮、豆渣；3、牧草：苜蓿、苎麻；4、浆果类的副产物：苹果渣、葡萄渣、西红柿粕。

其中在猪日粮去找那个常用的膳食纤维是麦麸、统糠、大豆皮、豆渣、DDGS等等；而苎麻、苜蓿、苹果渣、葡萄渣、甜菜渣由于各种原因只在局部地区在少量应用于。二、少见日粮粗纤维原料的优劣势 1、小麦麸小麦麸是小麦深加工面粉后一种副产物，占到小麦子粒的22～25%、麦麸所含非常丰富的营养成分，除所含非常丰富的膳食纤维外还所含蛋白质、矿物质、维生素等小麦麸是优质活性膳食纤维的最重要来源之一，其化学构成特性是所含很多亲水基团有很高的持水能力，大体是自身重量的1.5～25倍有很好的胶效应。由于小麦麸的产量大、供应脚、价格便宜是应用于在猪日粮中最普遍的膳食纤维原料。

2、大豆皮使用去皮浸出法生产去皮大豆粕而构成大豆皮，大豆皮的中性洗净纤维（NDF）和酸性洗净纤维（ADF）很高，大豆皮的粗纤维含量34%左右，霉菌毒素较低，目前广泛应用在母猪日粮中，大量的试验指出大豆皮需要很好的解决问题母猪咳嗽问题。但是由于大豆皮货源短缺，价格常常比小麦麸低，提炼的日粮成本偏高。

3、苹果渣苹果渣是新鲜苹果经碎裂榨取提汁后的剩余物，主要由果皮、果核和瓦解果肉构成，苹果渣所含可溶性糖、维生素、矿物质及纤维素等等，其大自然散发出一种果香味适口性好，外观呈圆形浅褐色粗纤维含量较为低（15.3%），我国潜在的苹果渣产量大约为48万吨，苹果渣水分含量为23%～30%左右不易变质因此须要及时加工生产。由于货源和外观等不利因素，目前苹果渣在我国北方市场的母猪日粮应用于可以很好解决问题咳嗽，在其他阶段的猪日粮中加到量很少。4、西红柿粕西红柿粕质地坚硬可显著的显现出番茄皮、种子等，外观呈圆形褐色或橘色。

西红柿粕的粗纤维、粗蛋白，粗脂肪的含量较高，但无氮浸出物含量较低，因而能值不低。多可供反刍动物用于特别是在对牛的适口性好，在奶牛精饲料中用量平均15%。由于番茄渣颜色金黄可能会对鸡蛋黄、肉鸡肤色着色更为不利，但由于其能值不低用量要加以容许。目前部分北方市场的企业不会亦须用于一点在猪日粮中。

5、苜蓿草苜蓿是世界上栽培面积最普遍、最重要的豆科牧草之一。苜蓿营养价值很高、粗蛋白、维生素和矿物质含量非常丰富，氨基酸均衡、适口性好、消化率低美称“牧草之王”之称之为。苜蓿含有优质膳食纤维、叶蛋白、皂甙、黄酮类、苜蓿多糖、苜蓿色素、酚醛酸等生物活性成分，其营养成分比其它植物非常丰富许多被称作万能植物。

目前涉及研究主要是集中于在母猪日粮中，研究指出在分娩和哺乳母猪用于有所不同比例的苜蓿草粉，明显提升了泌乳期母猪的日吃草量、减少了初生仔猪数，提升了断奶仔猪的成活率、断奶窝重和窝平均值日减重。6、玉米皮玉米皮是玉米加工玉米淀粉后的一种副产物，营养价值不低、利用率较低、霉菌毒素很差掌控， 一般应用于在消化日粮和家禽日粮中猪日粮很少应用于。

7、大麦麸大麦麸具备小麦麸的一系列营养优点而且霉素毒素一般不微克。如果货源平稳可以在猪日粮中用于。

但目前在猪日粮中一般是必要应用于皮大麦很少脱皮。在猪日粮中加到粗纤维十分有适当，与精饲料互为配上可以减少养殖成本又能补足营养，猪食用适度的粗纤维还能有效地提高猪咳嗽的问题。

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